卵の牛肉のいため物
卵の牛肉のいため物
〈材料４人分〉卵３個、牛肉（こま切れでOK）200ｇ
〈作り方〉
１．牛肉は３ｃｍ長さに切り、酒、しょうゆ各大さじ１で下味をつけておく。
２．卵はといて塩、コショウ少々で調味し、油大さじ２を熱したフライパンで手早くまぜ大きめのいり卵を作り、取り出しておく。
３．牛肉を強火で汁気のなくなるまでいため、いり卵を戻しいれまぜる。
Posted : 2007年09月05日 23:37
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