鶏肉の包み焼き
鶏肉の包み焼き
〈材料４人分〉鶏肉300ｇ、わけぎ100g（万能ねぎでも）、にんじん小1/4本、
生しいたけ4個、ピーマン小1個、白ゴマ（いったもの）大さじ１、
七味とうがらし小さじ1/4、粉チーズ小さじ２、レモン1個
〈作り方〉
１．鶏肉は小さく削ぎ切りにする。
２．わけぎは小口切り、にんじんはすりおろす。生しいたけとピーマンはせん切り。
３．白ゴマはあらずりにし、七味、しょうゆ大さじ４、砂糖小さじ1強、みりん小さじ１とまぜ合わせた中に、鶏肉と②の野菜をつけて30分ほどおいておく。
４．アルミ箔4枚の表面にサラダ油を塗り③を4等分してのせ粉チーズをふりかけ、きっちり包み、250℃のオーブンで8分ほど焼く。レモンを添えて器に盛る。
Posted : 2008年06月06日 05:09
