サーモンマリネ
サーモンマリネ
〈材料〉甘塩鮭 2、3切れ、玉ねぎ 1/2個、ローリエ、サラダ油、酢、
塩、こしょう
〈作り方〉
1.鮭は骨と皮を取り除いてそぎ切りにする。
2.玉ねぎは薄いスライス。
3.酢とサラダ油、こしょう、塩少々(鮭に塩味があるので加減する)を
混ぜ合わせ①と②をいれひと混ぜしローリエをいれラップし冷蔵庫で
冷やす。
Posted : 2008年06月06日 00:00
幼い頃から住んできた山手の南側(恵比寿・白金台・目黒・品川・五反田・大崎・大井町・・・)を中心としたショップ&レストラン情報やライフスタイルをUP☆
サーモンマリネ
〈材料〉甘塩鮭 2、3切れ、玉ねぎ 1/2個、ローリエ、サラダ油、酢、
塩、こしょう
〈作り方〉
1.鮭は骨と皮を取り除いてそぎ切りにする。
2.玉ねぎは薄いスライス。
3.酢とサラダ油、こしょう、塩少々(鮭に塩味があるので加減する)を
混ぜ合わせ①と②をいれひと混ぜしローリエをいれラップし冷蔵庫で
冷やす。
Posted : 2008年06月06日 00:00
Powered by
Movable Type 3.36